Hội nghị góp ý hoàn thiện hồ sơ đăng ký nhãn hiệu chứng nhận
Đại diện lãnh đạo Sở KH&CN tỉnh Hà Tĩnh phát biểu tại hội nghị
Gà đồi Hương Sơn là sản phẩm đã được người tiêu dùng biết đến từ lâu bởi chất lượng thịt săn chắc, mùi thơm đặc trưng của thịt gà tươi, ngon. Trước đây gà thả đồi chủ yếu được các hộ gia đình chăn nuôi nhỏ lẻ. Sau này, các mô hình nuôi gà thả đồi mới được nhân rộng, nhiều mô hình trang trại, gia trại quy mô khá lớn.
Với địa hình đồi núi, thuận tiện cho việc áp dụng các mô hình chăn nuôi gà, người dân các xã miền núi (huyện Hương Sơn cũ) đã phát triển chăn nuôi theo hướng hàng hóa, mang lại thu nhập cao.
Gà đồi Hương Sơn được chăn nuôi theo hướng gia trại đảm bảo nguồn cung nhu cầu thị trường
Để xây dựng thương hiệu "Gà đồi Hương Sơn", bảo hộ, quản lý và nâng cao giá trị sản phẩm đặc sản địa phương, nâng cao thu nhập cho người chăn nuôi, góp phần phát triển kinh tế – xã hội bền vững, Sở Khoa học và công nghệ đã khảo sát, đánh giá và xây dựng hồ sơ đăng ký nhãn hiệu chứng nhận cho sản phẩm.
Tại hội nghị, đại diện các địa phương, các hộ chăn nuôi của 9 xã Kim Hoa, Hương Sơn, Sơn Giang, Sơn Tây, Sơn Kim1, Sơn Kim2, Sơn Hồng, Tứ Mỹ và Sơn Tiến đã có nhiều ý kiến góp ý vào các nội dung: logo nhận diện thương hiệu; Bản đồ vùng mang nhãn hiệu chứng nhận; mô tả, bộ tiêu chuẩn chất lượng gà đồi Hương Sơn; Quy chế sử dụng nhãn hiệu chứng nhận gà đồi...
Các đại biểu tham gia hội nghị
Việc hoàn thiện hồ sơ đăng ký nhãn hiệu chứng nhận; hoàn thiện mô hình tổ chức quản lý; bộ công cụ quản lý và kiểm soát việc sử dụng nhãn hiệu chứng nhận "Gà đồi Hương Sơn" sẽ góp phần đảm bảo chất lượng, duy trì và phát triển thương hiệu sản phẩm. Qua đó tạo điều kiện thuận lợi cho các tổ chức, cá nhân sản xuất, chăn nuôi, chế biến sản phẩm gà đồi Hương Sơn một cách bền vững, tạo thu nhập, nâng cao đời sống cho người dân./.
